6 Manfaat Terong untuk Kesehatan Tubuh – Terong, atau dikenal juga dengan nama eggplant dalam bahasa Inggris, merupakan salah satu jenis sayuran yang sering menghiasi meja makan masyarakat Indonesia. Dengan warna ungu yang khas dan tekstur daging yang lembut, terong tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Meski sering dianggap sebagai pelengkap dalam masakan, terong sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang sangat kaya. Dari vitamin, mineral, hingga antioksidan, sayuran ini mampu memberikan kontribusi besar bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
🌿 Kandungan Gizi Terong yang Menakjubkan
Terong mengandung berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam 100 gram terong, terdapat:
- Kalori: ±25 kkal
- Karbohidrat: ±6 gram
- Protein: ±1 gram
- Serat pangan: ±3 gram
- Lemak: ±0,2 gram
- Vitamin C, K, B1, B6
- Mineral: kalium, magnesium, fosfor, zat besi
- Antioksidan: nasunin, flavonoid, dan polifenol
Kandungan tersebut menjadikan terong sebagai sayuran rendah kalori yang sangat cocok untuk diet dan gaya hidup sehat.
💪 Manfaat Terong untuk Kesehatan Tubuh
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Terong mengandung antioksidan nasunin yang berfungsi melindungi slot gacor membran sel dari kerusakan oksidatif. Selain itu, kandungan serat dan kalium dalam terong membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga mendukung kesehatan jantung secara menyeluruh.
2. Mengontrol Gula Darah
Serat dalam terong membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. Konsumsi terong secara rutin dapat membantu menjaga kadar glukosa tetap stabil.
3. Menurunkan Berat Badan
Dengan kalori yang rendah dan kandungan air yang tinggi, terong menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Nasunin, antioksidan yang terdapat dalam kulit terong, memiliki kemampuan untuk slot 10k melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini membantu menjaga fungsi kognitif dan mencegah penurunan daya ingat.
5. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Serat pangan dalam terong membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Terong juga memiliki efek prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
6. Mencegah Kanker
Kandungan polifenol dalam terong memiliki sifat antikanker. Senyawa ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan meningkatkan efektivitas enzim yang bertugas mendetoksifikasi tubuh.